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蜜桔的药用价值与同食禁忌

作者:admin 发布日期: 2019-04-04 二维码分享

蜜桔以其独特口感和它的鲜美多汁,受到大家的喜爱与欢迎。所以很多人在蜜桔上市的时候,家里都会买很多来吃。其实蜜桔中含有很多药用价值,但是有些食物是不能与它同食的,今天宜昌金品柑橘合作社的小编为大家简单介绍一下关于蜜桔的一些知识及同食禁忌。

金品蜜桔

一、它含有的营养物质及药用价值

柑桔类水果是芸香科植物,种类很多,有柑桔、橙桔、蜜桔、金桔等。桔内含有多种营养成分,如葡萄糖、果糖、蔗糖、果酸、枸橼酸、维生素C、醇、柠檬醛、维生素B1、B2和钙、磷、铁等多种无机盐及其它营养物质。还有理气健胃、燥湿化痰、下气止喘、散结止痛、促进食欲、醒酒及抗疟等多种功效。

常吃桔子不仅身体补充多种维生素和无机盐等营养具有健身益体促进生长发育之功效,而且还能健胃消食、燥湿除胀,是治疗消化不良,脾虚腹胀、气逆不下、胸部饱满。饮酒过度的良药,并有截制疟疾发作的功效。


二、同食禁忌

1、禁与萝卜同食

桔子在食用后,所含的类黄酮物质在肠道内可被分解和转化成为羟苯甲酸及阿魏酸,这类物质对甲状腺有很强的抑制作用。若同食用萝卜,萝卜中含有硫氰酸,则会进一步增强对甲状腺的抑制作用,而导致甲状腺的肿大。

2、禁与猪肝同食

蜜桔里含有的维生素C是一种烯醇结构物质,极宜被氧化破坏。尤其是在遇到微量的金属离子时,氧化的速度就会加快千倍左右,猪肝里含有丰富的铜和铁元素,若与桔子同食,猪肝中的铜和铁,就会很快把维生素 C氧化分解,使维生素失去原有的功能。维生素C缺乏时,人体胶原蛋白减少,毛细管脆性增加。另外,还出现牙龈、黏膜、皮下肌肉关节等出血现象。

蜜桔

蜜桔固然美味,但是不可过多食用,在饮食方面也要注意科学、合理、定量的搭配。希望小编的介绍对您有所帮助。

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